Керамички нож
Реп: 687
Објављено: 12.7.2009
Неке керамичке ножеве купио сам кад сам наоштрио челични. Волео сам их - рецимо 6 месеци. Онда - па, челичне ножеве наоштрим челиком, а затим их самељем. Са керамиком - професионално оштрење је $$$$.
Коментари:
Супротно претходним одговорима, керамичке ножеве треба изоштрити јер постају досадни. Уобичајена је заблуда код керамичких ножева да их никада не треба оштрити или (готово) никада не отупити. Главна предност керамичких ножева у односу на челичне ножеве је та што их не треба тако често оштрити. А у зависности од употребе, можда ћете моћи да прођете неколико месеци или година без оштрења керамичког ножа. Временом керамичка оштрица развија ситне иверје због којих ивица постаје досадна. Можете пронаћи професионалну оштрилицу за ножеве која има дијамантски точак са мотором или можете купити дијамантску оштрилицу за керамичке ножеве. На тржишту су сада две опције, обе су са дијамантским брусилицама за точкове (дијамантске точкове користите само за оштрење керамичке оштрице):
Киоцера оштрење:
хттп: //ввв.амазон.цом/Киоцерца-ДС-50-Еле ...
Оштрилица за ножеве у Шенжену:
хттп: //ввв.амазон.цом/Елецтриц-Диамонд-С ...
Можда је бољи избор за ваше домаћинство универзалнији алат за оштрење ВСКТС са дијамантским каишевима - посебан за керамичке ножеве.
хттп: //ховтосхарпенцерамицкнифе.цом/вп-ц ...
шта кажете на куповину новог ножа, Исусе /// они су јефтини у поређењу са 'правим' ножевима, нпр. Хенцклес .... Знам да живимо у 'бацању', али ниво оштрине моје керамике је непремостив у поређењу са свиме
То је највећи проблем керамичких ножева, осим тога боље је да га не бацате на под. Зашто не купити обичан челични нож хттпс: //тхецозихолиц.цом/бест-бонинг-кни ... . Има врло лепих комада.
10 одговора
Изабрано решење
 | Реп: 433 |
Осим ако не сечете другу керамику или дијаманте, ови ножеви готово никада не би требали постати досадни. Користите даску за резање од дрвета или бамбуса (керамика, стакло или метал је не-не) и гурајте мање. Секу се тако добро јер су много тврђи од свега што ћете наићи у кувању. Кост има тврдоћу око 3,5, челични ножеви око 6,5 и керамички ножеви око 9,5. Дијаманти су 10.
Ако их заиста желите оштрити, требат ће вам фино или врло фино дијамантско оштрење. Величина дијаманта треба да буде што мања - 1000 или више (6 микрона или мање). ДМТ их прави добре. Оштрење дијаманата можете пронаћи у бољим продавницама хардвера, обраде дрвета и спортске робе. Требали би коштати 20 до 60 долара. Невоља је у томе што је керамика толико тврда да ће бити потребно много труда да се обнови ивица. Користите воду за подмазивање и чишћење оштрилице. Припремите се за трљање (користите лагани притисак) десетак пута, исперите дијамант и поновите много, много пута. Прегледајте ивицу лупом. Примењују се општа правила оштрења ножа.
Ако пажљиво погледате саму оштрицу оштрице, видећете да је оштрена под углом који се разликује од остатка оштрице, покушајте да подесите тај угао. Оштрији угао резултираће оштријим ножем на неко време док се ивица не одсече у вашој храни (углавном није добро). Тупи угао ће трајати дуже, али се такође неће резати.
Коментари:
Леп одговор +
Свиђа ми се и +
Лепо је што се неки стручњаци удаљавају од рачунара, зато волим ову страну. +
Врло добро објашњено. Због овога желим да изађем и узмем сет. +
Добар одговор!
 | Вии у гамепад батерија се неће напунити | Реп: 1,5к |
Користим предмет са дијамантским премазом (нисам сигуран како да га назовем, изгледа као кредитна картица)
Коментари:
Хоћу једног: Д.
 | Реп: 25 |
Јаибирд2005 је био прилично прецизан по томе што су керамички ножеви прилично жилави момци. Већина је направљена од цирконијумовог оксида (8,2/10 по Мохсовој скали, где је Нанодиамонд највиши на> 10/10). Отуда је један од ретких начина изоштравања употреба дијамантског камена / точка. Међутим, осим ако нисте искусни у оштрењу, предложио бих да нож буде професионално изведен само због тога колико би скуп био ако га забрљате. Једна од алтернатива може бити куповина „јефтиног“ керамичког ножа (ножеви за бријање имају тенденцију да буду довољно јефтини) за употребу као тестера док се не осећате пријатно. Веома сам изненађен што су ножеви досадни након само 6 месеци. Да ли имате гаранцију?
Ни сам не знам колико пута сам наоштрио своје усране ножеве пре него што сам постао довољно удобан да купим и изоштрим свој тренутни сет. 20+ година свакодневног оштрења ножева и даље се не бих петљао са оштрењем керамичког ножа, већ само својих 0,119 УСД
 | Реп: 25 |
Срећан сам колико су оштри, али како поправити чипове?
Коментари:
Ивер можете брусити помоћу електричног дијамантског брусилице за керамичке ножеве. Можете га добити на Амазону:
Киоцера оштрење:
хттп: //ввв.амазон.цом/Киоцерца-ДС-50-Еле ...
Оштрилица за ножеве у Шенжену:
хттп: //ввв.амазон.цом/Елецтриц-Диамонд-С ...
| | Реп: 13 |
Хвала - моји ножеви имају три године и мислим да губе почетну оштрину, али толико сам навикао да оштрим некерамику пре сваке употребе да можда напредујем - хвала на савету.
Коментари:
Можете их наоштрити, на Амазону можете купити оштрење за керамичке ножеве:
Киоцера оштрење:
рца викинг про 10 ресетовање на фабричка подешавања
хттп: //ввв.амазон.цом/Киоцерца-ДС-50-Еле ...
Оштрилица за ножеве у Шенжену:
хттп: //ввв.амазон.цом/Елецтриц-Диамонд-С ...
Мој проблем је сада следећи: нећу куповати од Амазонке јер не плаћају порез у Великој Британији!
Артхур кога је брига ако не
платити порез који одговара томе
 | Реп: 1 |
Драги пријатељу,
Како си?
Ово је Нанци Зоу који у Кини испоручује керамичке ножеве доброг квалитета.
Постоје разне врсте керамичких ножева, величина и боја.
хттп: //ввв.алиекпресс.цом/итем/5-церамиц ...
Нада Да започнем посао са вама.
наши МОК 500сетови за један стил.
Сигурно можемо почети од малог КТИ-а, попут 10 сетова, 50 сетова, 100 сетова или 200 сетова.
Или купите по комаду, али не и комплетне комплете.
Чекам ваш љубазни одговор.
Срдачан поздрав,
Нанци
| | Реп: 1 |
Ово је корисна информација. Могу ли копирати ваш чланак на моју веб страницу?
 | Реп: 1 |
Користим предмет са дијамантским премазом (нисам сигуран како да га назовем, изгледа као кредитна картица)
Хоћу једног: Д.
Коментари:
Алди продаје дијамантски блок за оштрење = 4 странице за 8-00 £ или 9-00 £. Величине гранулације 4 су 200.300.400 и 600, једнако као и мокри и суви абразивни папир, (силицијум-карбид). Будите спремни да потраје неко време ,,,
Даве Виллиамс: Наставник технологије (и кувар аматер)
 | Реп: 1 |
Па стварно. Зашто сам трошио новац купујући керамичке ножеве ако нису оштри кад их купујем и не могу се оштрити? Само још једна ствар, и она се поново производи у Кини.
Коментари:
Једноставно морате набавити добре, и оне су врло оштре, али крхке. Не губе оштрину, али их је лако обрусити. Треба да прочитате критике.
Можете их наоштрити, на Амазону можете купити оштрење за керамичке ножеве:
Киоцера оштрење:
хттп: //ввв.амазон.цом/Киоцерца-ДС-50-Еле ...
Оштрилица за ножеве у Шенжену:
хттп: //ввв.амазон.цом/Елецтриц-Диамонд-С ...
| | Реп: 1 |
КУПИТЕ НОВИ СЕТ
11теам
